News
Japanese Culture Global Concierge Association introduces various news on Japanese culture.
日本文化に関する様々なニュースを紹介。
-
四季の移ろいを表現する和食
自然を尊ぶ日本の食文化和食は2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。ただ単に日本料理そのものだけでなく、「自然…
-
ホンモノの”日本”が息づく古都、「奈良」
世界が注目する日本の古都2014年12月にカンヌで開かれたインターナショナル・ラグジュアリー・トラベル・マーケット。日本か…
-
アニメ
代表的なクールジャパンここ最近、世界中の若者の間でクールジャパンとして日本のいろいろな文化を楽しむ人が増えています。…
-
見るクールジャパン
”見るクールジャパン海外向けに日本の文化を正しく認識してもらったり、売り込んだりするための戦略を総称してクールジャパン…
-
学ぶクールジャパン
世界に広がるクールジャパン日本の文化がヨーロッパやアジアの各国でクールジャパンとして評価されるようになってからは、日…
-
まとうクールジャパン
"まとう"クールジャパン最近は海外からの観光客も増えており、日本独自の文化が海外でも高い評価を受けていることがわかりま…
-
銀座小十
日常を忘れ、移ろい行く四季を五感で堪能今回ご紹介する和食の名店は、東京都中央区銀座にある「銀座小十」です。2003 年にオ…
-
かんだ
目と手と気持ちが届く店今回ご紹介する和食の名店は、東京都港区元麻布にある「かんだ」です。2004年5月にオープンしました。…
-
和食の歴史
和食の起源和食がいつ誕生したか定かではありません。すでに縄文時代には、現在の和食の原型のようなものがあったとされてい…
-
和食でのマナー
和食の作法和食を綺麗に美しく正しいマナーで頂けると、一目置かれることは間違いありません。引用文献：http://www.epinard.…
